Un menù tra amici con sapori messicani

Antipasti
Pomodori a pezzetti con paprika, limone e coriandolo
Tortillas
Olive piccanti con peperoncino

Primo
Riso basmati invernale, con zucca, porri e panna di soia

Secondi e contorni
Seitan alla birra saltato in padella
Fagioli neri con cipolle e panna di soia
Radicchio arrostito in padella

Pane fatto in casa con farina integrale, semi di lino e di girasole
Focaccia integrale al rosmarino